Les ADA
Les bières d'Abbaye d'Aulne
Créées en 1998 au sein de l’actuelle Brasserie Taverne de l'Abbaye d'Aulne, les bières ADA perpétuent l’héritage brassicole cistercien. Depuis 2019, elles sont brassées à la Brasserie Val de Sambre à Lobbes, dans le respect des traditions monastiques.
Issues d’une fermentation haute avec refermentation en bouteille, elles sont élaborées avec des houblons et malts rigoureusement sélectionnés. Véritables bières d’Abbaye reconnues par la Fédération Brassicole, elles incarnent le savoir-faire ancestral et la renommée du site d’Aulne.
La gamme ADA se décline en cinq variétés permanentes et deux saisonnières (bière de Noël et bière d’été), avec en tête de file la Blonde 6°, fierté de la Confrérie des Chevaliers d’Aulne.